סכין קונדיטור 26 ס"מ  VICTORINOX תוצרת שוויץ

סכין מקצועית משוננת  - מיוחד לפריסת בצקים ומאפים. 

בעלת ידית פיברוקס נוחה לאחיזה

FIBROX Chefžs Knives

ניתן לשטיפה במדיח (DISHWASHER SAFE)

תומך NSF

SWISS MADE
 


סכיני קונדיטור
 

סכין קונדיטור היא אחד הכלים היעילים שתוכלו לצרף לאלה שאתם מאחסנים במטבח. יתכן ורבים אינם מכירים את הסכין הזו, ואף יאמרו שאין להם צורך באחת כזו. אך זאת, רק משום שהם עדיין לא קראו את השורות הבאות, המפרטות על יתרונותיה ועל יעילותה. לא מדובר על סכין שאמורה להיות נחלתם של חובבי עוגות וקינוחים בלבד, אלא שהיא יכולה לשמש גם לפעולות אחרות הכרוכות בהכנת מזון במטבח.
 

קשה למצוא אנשים שאינם חובבי עוגות, אך גם כאלה ודאי יהיו לסכין קונדיטור, ולו משום שהיא קלה יותר לשימוש.בכל פעם שחותכים עוגה, סכין קונדיטור היא כלי נחוץ והכרחי. כאשר הידית מורמת מעל ללהב והסכין מתעקלת בכיוון המרכז, הסכין מאפשרת לפרוס את כל שכבות העוגה, מלמעלה ועד למטה. זאת, בלי שפרקי האצבעות יפגשו בשולחן או ישקעו בתוך פני העוגה. סכין קונדיטור עדיפה, למעשה, על פני כל סכין אחרת על מנת לחתוך עוגה, גם משום שהזווית של הידית,הקרובה לתשעים מעלות, מקלה על חיתוך העוגה מקצה אחד למשנהו.
 

 

סכין קונדיטור נוטה להיות דקה יותר וארוכה יותר, בהשוואה לסכיני שף סטנדרטיים. מכאן, שהן אינן יוצרות שברים ופירורים במהלך חיתוך העוגה. כמו כן, אין צורך להפעיל לחץ רב ומאמץ על מנת לחתוך את העוגה עד השכבה התחתונה שלה. חיתוך באמצעות סכין כזו אינו פוגע בציפוי החלק ופרוסת העוגה נחתכת באופן מדויק ובצורה המבוקשת.
 

סכין קונדיטור 26 ס"מ ויקטורינוקס | Victorinox FIBROX Chefžs Knives

מק"ט: 5293326
219.00₪ מחיר רגיל
195.00₪מחיר מבצע
  • ויקטורינוקס (Victorinox) היא חברה לייצור סכינים שבסיסה בעיר איבאך שבשווייץ. במשך שנים הייתה החברה ידועה כאחד משני היצרנים הרשמיים של האולר הצבאי השווייצרי, ומאז רכישתה את החברה המתחרה "ונגר" (Wenger) בשנת 2005 הפכה ויקטורינוקס לספקית האולרים היחידה של צבא שווייץ.

    מבחר רחב של סכיני מטבח מיוצרים על ידי ויקטורינוקס.

    מלבד סכיני השף החברה מייצרת ומשווקת מספר רב מאוד של סכינים מקצועיות ייעודיות כגון סכיני קצב, סכיני שף משוננים, סכינים לקונדיטורים, סכיני פירוק, משחיזים ומוטות השחזה.

    כמו כן יש בתמהיל המוצרים של החברה גם מגוון אדיר של קלפנים, פותחני יין, פותחני קופסאות ובעיקר את סכיני הירקות המוכרים אשר נודעים בחדותם הרבה.

Branding

החברה המובילה ביבוא מכונות לתיעוש ואריזת מזון וחומרי אריזה נלווים

Storytelling

סיפור הצלחה בן 43 שנה

Consulting

פנו אלינו לכל שאלה